Niroku

想吃口感彈牙的麵條，可以留意お好み鉄板 二六的炒麵。店家先把低含水量的生麵煮熟，再以流水徹底沖冷；醬汁則以日の出食品的アジロソース為基底調配。店方表示，醬汁甜味較淡、清爽，與麵條十分相襯。有食客專程前來吃炒麵，翌晚再訪時還試了鹽味檸檬炒麵。菜式照片中的配料有豬腩肉、紫蘇葉和蝦；豬肉、蝦各250日圓，紫蘇葉200日圓。

另一主角大阪燒，則盡量減少作黏合用的麵粉，成品口感柔軟。店方建議，因為餡料較簡單，不妨按喜好加配料；可選芝士、魷魚、蝦和山藥泥等。有食客加了豬肉和紫蘇葉，也有人選魷魚、蝦和芝士，足見這款簡單的底味可以按個人口味配搭。另有食客回想，外層香脆，內裡軟滑蓬鬆，酒後當作最後一餐也很合適。

想邊吃鐵板小菜邊消磨時間，可以考慮牛內臟炒上甜辣醬，再以鬆軟雞蛋包裹的「モツレツ」。其他小菜還有厚切山藥鐵板燒，表面以豉油煎得香口；以及用豬腩肉和蔥花炒香後，再以雞蛋包起的豚平燒。店內亦有啤酒供應。

店舖星期一至星期六由18:00營業至翌日2:00，星期日休息。店方建議晚市預約；無論打算好好品嚐炒麵，還是與朋友分享幾款鐵板小菜，確定行程後都可考慮先訂座。